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여름철엔 기온이 높아지면서 음식이 금세 상하고 냉장고 냄새도 쉽게 배죠.
하지만 바쁘다는 이유로 냉장고 정리는 미루게 되고, 어느새 냉장고 안은 정체불명의 물건들과 이상한 냄새로 가득해집니다.
오늘은 여름철 식중독도 예방하고, 정리도 쉬운 냉장고 관리법을 알려드립니다.
지금 당장 실천할 수 있는 간단한 정리 요령과 자연 탈취법까지 모두 담았어요!
1. 냉장고 온도 제대로 맞추기
기본 중의 기본은 냉장고 내부 온도입니다. 여름철엔 온도 유지가 특히 중요합니다.
- 냉장실: 0~4도
- 냉동실: -18도 이하
- 온도조절 다이얼은 여름철엔 강하게 설정
온도계가 없다면 음식이 빠르게 상한다면 온도 재조정을 고려하세요.
2. 유통기한별로 앞뒤 정리
식품을 꺼내다 보면 유통기한이 지난 걸 발견하는 경우 많죠?
- 유통기한 임박 식품은 앞쪽에 놓고 먼저 먹기
- 새로 산 식품은 뒤쪽에 배치 (선입선출 원칙)
- 냉장고 문 쪽은 온도 변화 크므로 계란이나 우유는 안쪽에 보관
3. 식품별로 구역 정리하기
종류별로 나눠 놓으면 냉장고를 열 때마다 음식 찾기도 쉽고, 관리도 쉬워져요.
- 야채 칸: 채소와 과일은 밀폐팩이나 신문지에 싸서 수분 조절
- 상단칸: 조리된 음식, 잔반 보관
- 하단칸: 육류·생선류 보관 (물 빠지지 않도록 밀폐)
칸막이 바구니나 투명 수납용기를 활용하면 정리 효율이 크게 향상됩니다.
4. 냉장고 냄새 제거 비법
여름철엔 음식 냄새가 섞이기 쉬워 불쾌한 냄새가 나기 시작합니다.
- 커피 찌꺼기: 말린 뒤 종이컵에 담아 넣으면 탈취 효과
- 베이킹소다: 작은 통에 담아 넣고 1달에 한 번 교체
- 신문지: 물기를 흡수해 냄새 제거에 도움
- 레몬 조각: 향도 좋고 살균 작용까지 가능
5. 주 1회는 작은 정리, 월 1회는 전체 청소
작은 습관이 큰 차이를 만듭니다. 주간·월간 냉장고 루틴을 만들어보세요.
- 주 1회: 유통기한 확인 + 음식 위치 조정
- 월 1회: 냉장고 전원 끄고 전체 청소
- 선반은 식초 희석수로 닦으면 살균과 탈취를 동시에
6. 남은 음식은 반드시 밀폐
반찬이나 국 등은 뚜껑 있는 용기나 랩으로 밀봉해야 냄새도 줄고 보관도 오래갑니다.
- 투명 용기 사용으로 내용물 한눈에 보기
- 날짜 적은 스티커를 붙이면 유통관리도 쉬움
7. 너무 꽉 채우지 말기
냉장고는 공기 흐름이 원활해야 냉기가 잘 돌고, 냄새도 덜 배입니다.
- 내용물이 70~80%만 차도록 유지
- 빈 공간은 수납바구니, 탈취제 등으로 활용
요약 정리
- ✅ 냉장 온도는 0~4도, 냉동은 -18도
- ✅ 유통기한 순서 정리 + 식품별 구역화
- ✅ 커피찌꺼기·베이킹소다로 냄새 제거
- ✅ 정기적인 청소 & 밀폐 용기 사용
마무리
냉장고를 잘 정리하면 음식도 더 오래 보관되고, 식중독 걱정도 줄일 수 있어요.
여름철에는 특히 청결과 정리 습관이 건강을 좌우합니다.
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